Menú de cena
Todos los días de 6:00 a 23:00 h
Cócteles
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🌸 Kokyū no Hana 呼吸の花 – Flor que respira
El trópico reinterpretado con precisión japonesa. Agua de coco, cítricos y ginebra se encuentran en un balance casi espiritual. Ginebra, infusión de frutas y flores, agua de coco, cítrico, azúcar blanca, toque de sal, aceite de coco. Nota botánica: Elaborado con una mezcla de manzana, hibiscus, escaramujo, piña, mango, pétalos de girasol y malva.
$12.00
🌕 Tsuki no Namida 月の涙 – Lágrima de la luna
Sake y lychee se funden en una fusión etérea, partiendo del alma tropical de Kokyū no Hana. Una elegancia que evoca el rocío de una noche clara. Sake de lychee infusionado con frutas tropicales y flores silvestres. Nota botánica: Contiene notas de manzana, hibiscus, escaramujo, piña, mango, pétalos de girasol y malva.
$13.00
🌺 Hanagasumi 花霞 – Niebla de flores
Sake de jengibre, infusionado con pétalos de rosa y té Earl Grey.
$12.00
🌿 Utsuroi 移ろい – Transición estacional
Un clásico fizz de efervescencia refinada, floral y viva como un matsuri en floración. The Botanist Gin, extracto de bayas y rosas, miel, azúcar blanca, agua, toque de sal. Nota botánica: Esta creación incluye una delicada infusión de frutas y hierbas: manzana, banana, cereza, coco, saúco, hibiscus, piña, pétalos de rosa y menta verde.
$13.00
🌌 Kurayami 暗闇 – Oscuridad serena
Cae la noche ya, el ron duerme en su templo con miel y silencio. Contiene: Un blend de Rones añejos Capó 6 + 10, azúcar morena, miel, notas herbales y cremosas.
$14.00
🍃 Midori no Yoru 緑の夜 – Noche Verde
Una mezcla contemplativa y sofisticada donde el matcha ceremonial se encuentra con la suavidad del orgeat de almendra y un sutil sirope de guayaba. El gin actúa como espíritu guía en este paseo herbal por jardines japoneses bajo la luna. Contiene: The Botanist Gin, matcha, sirope de guayaba artesanal, orgeat casero de almendra con agua de rosas y azúcar morena. Nota botánica: Su orgeat infusionado incluye leche de almendra, agua de rosas, azúcar morena y una pizca de sal.
$14.00
Platos principales
Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales
Ravioles caseros
Ravioles de elaboración artesanal, rellenos de una variedad de quesos con salsa pesto
$6.50
Brochetas de tofu
Pinchos de tofu a la parrilla, marinados en una fusión de soja y sésamo con verduras de temporada asadas
$7.50
Pescado del día
Pescado fresco del día acompañado con espárragos y crema de boniato
$8.00
Filete de ternera con costra de cacahuete
Filete jugoso y tierno cocinado al punto de cocción deseado, servido con vegetales al vapor
$8.00
Hamburguesa clásica
Nuestra hamburguesa clásica con lechuga, pepinillos y tomates, con guarnición de patatas fritas
Setas
$7.00
Pollo
$7.50
Ternera
$9.00
Filete empanado
Filete crujiente y dorado por fuera, rebozado con hierbas y parmesano
$4.00
Postres
Nuestros postres son elaborados artesanalmente por nuestro chef pastelero
Dátil glaseado con helado
Servido con helado de vainilla, salsa de toffee y crumble de cacahuete
$7.00
Pastel de queso clásico
Cubierto con una capa de mermelada de frambuesa y fresas laminadas
$6.50
Tarta de limón y merengue
Merengue de limón, crumble de pistacho, servido con crema chantillí
$5.50
Mousse de chocolate
Nuestro distinguido y exquisito postre de mousse de chocolate
Porción individual
$4.00
Porción doble
$7.00
Pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria ligeramente especiado con glaseado de queso crema
$5.50
Brownie
Brownie recién horneado relleno de chispas de chocolate negro y nueces
$5.00
Bebidas
Batidos saludables
Cuida tu cuerpo con nuestra selección de batidos saludables.
$3.00
Jugos naturales
Una refrescante combinación de naranja recién exprimida, sandía, zanahoria y jengibre
Pequeño
$2.00
Mediano
$3.00
Grande
$4.50
Vino
Selección de vino tinto, blanco y rosado
$2.00
Refrescos
Gaseosas, Sprite, Pepsi y cola dietética
$1.50
Café
Café tostado regional
$1.50
Cócteles
Aperol Spritz, gin tonic y mojito
$2.50